Menu

Tartaar van Limousin rund van bij Lothar Vilz uit Mürrigen **
augurken, dragon, water van komkommer

Tomaten uit eigen tuin ***
Huacatay, watermeloen, zoetzure dressing van honing

Noordzeevis *
Zomergroenten, XO saus, Zeeuwse mosselen


Bretoense langoustine ' signatuur' ****
Ossenstaartravioli, aubergine, langoustinebisque

Parelhoen *
Gekonfijte knolselder, uien, Parijse champignon, Albufera saus


KAASBORD Van bij ' LES CLEUGNOTTES' uit Luigne.
Kaas i.p.v. één dessert € 13 - Kaas als extra gerecht € 16


Frambozen van bij Vervenne uit Menen *
Bio citroen uit Nice, frambozenparfait, yoghurt




*INSPIRATIE : 57€ - 28€ WIJNEN
3 GANGEN MENU
Noordzeevis - parelhoen - frambozen
Niet op vrijdagavond, zaterdagavond, zondag middag en op feestdagen


**DÉCOUVERTE : 78€ MENU + 46€ WIJNEN
4 GANGEN MENU
Tartaar - noordzeevis - parelhoen - frambozen
Niet op zaterdagavond & zondagmiddag


***PLAISIR : 94€ MENU + 58€ WIJNEN
5 GANGEN MENU
Tartaar - tomaten - noordzeevis - parelhoen - frambozen


****SIGNATURE MENU : 115€ MENU + 69€ WIJNEN
6 GANGEN MENU
Tartaar - tomaten - noordzeevis - langoustine - parelhoen - frambozen


Heeft u voedselallergieën of -intoleranties, meld met ons. Niet alle ingrediënten worden op de kaart vermeld.
Voor ieder aanpassing kan er supplement gevraagd worden.