GRAVLAX VAN HEILBOT, komkommer, granny smith, saké  **

GROENE ASPERGES ‘Stéphane Longlune’, Tomme De L’Epinette kaas, postelein, nieuwe look ***

NOORDZEEVIS, daslook, beurre blanc,  erwten, citrus vinaigrette  *

‘Signatuur ‘WITTE ASPERGES & MORILLES, Lardo Di Colonnata, Mousseline Vin Jaune *****                                         

KALFSVLEES CHAROLAISE, warmoes, jus van salie, tuinbonen 

KAASBORD, Les Cleugnottes, extra 17e in plaats van dessert 14e

RABARBER , rooibos, verse kaas, marshmallow van vanille*

Bij ons staan kwaliteit & passie centraal.
De chef presenteert met trots zijn roots voor uit Eupen.
We wensen u alvast een fijne ervaring.

Aperitief en koffie worden op ons terras geserveerd.