×

Jaarlijks verlof

Wij zijn in verlof van 30/08 tot en met vrijdagmiddag 11/09.
Op vrijdagavond 11/09 zijn we terug open.

Gesloten op zondagavond 15/08.

Voorlopig serveren wij geen à la carte.

Menu

TOMATEN UIT EIGEN TUIN**
Grijze garnalen uit Nieuwpoort ,Huacatay

COURGETTE ***
Gekonfijte citroen ,Ras el Hanout ,Karnemelk

NOORDZEEVIS *
Uien uit Cevennes ,postelein , kikkererwten uit Piëmont


BRETOENSE LANGOUSTINES ' SIGNATURE ' ****
Jus bisque , girolles ,spinazie, artisjok

DUIF VAN BIJ 'LE PAYS DES COLLINES " *
Saus van pure chocolat 100% , geroosterde cacaobonen , jonge wortels


KAASBORD
( 10e ipv – 14e als extra gerecht )


BELGISCHE BIO FRAMBOZEN *
Crémeux van vanille , sorbet van framboos , munt , ijzerkruid




*INSIPRATIE : 50€ - 25€ WIJNEN
3 GANGEN MENU
noordzeevis, duif, frambozen
Enkel op maandagavond-, donderdagavond- & zondagavond


**DÉCOUVERTE : 68€ MENU + 37€ WIJNEN
4 GANGEN MENU
tomaten, noordzeevis, duif, frambozen
Niet op zaterdagavond & zondagmiddag


***PLAISIR : 83€ MENU + 43€ WIJNEN
5 GANGEN MENU
tomaten, courgette, noordzeevis, duif, frambozen


****SIGNATURE MENU : 105€ MENU + 53€ WIJNEN
6 GANGEN MENU
tomaten, courgette, noordzeevis, langoustines, duif, frambozen


Heeft u voedselallergieën of -intoleranties, meld met ons. Niet alle ingrediënten worden op de kaart vermeld.
Voor ieder aanpassing kan er supplement gevraagd worden.