MENU - A LA CARTE - LUNCH

menu vanaf 10 juni

CANNELLONI **
Van groene kruiden , noordzee krab , mikan , zeekraal

RODE BIET ' PLAISIR ' ***
Vinaigrette , geitenkaas , ' Cantillion Zwanze 2020 ' , warmoes

NOORDZEEVIS *
Aubergine , zwarte look , beurre blanc miso

BRETOENSE BLAUWE KREEFT ' SIGNATURE ' ****
Pomme Anna , béarnaise van kreeft , tuinbonen

KALFSVLEES LIMOUSIN ' LOTHAR VILZ ' *
Erwten , nieuwe look , japaanse ravioli

KAASBORD
( 10^e ipv – 14^e als extra gerecht )

RABARBER UIT EIGEN TUIN *
Zurkel , nectarine , boekweit crackers

*INSIPRATIE : 50€ - 25€ WIJNEN
3 GANGEN MENU
noordzeevis , kalfsvlees , rabarber

**DÉCOUVERTE : 65€ MENU + 34€ WIJNEN
4 GANGEN MENU
canneloni , noordzeevis , kalfsvlees , rabarber

***PLAISIR :78€ MENU + 39€ WIJNEN
5 GANGEN MENU
canneloni ,rode biet , noordzeevis , kalfsvlees , rabarber

****SIGNATURE MENU : 98€ MENU + 49€ WIJNEN
6 GANGEN MENU
canneloni ,rode biet , noordzeevis , blauwe kreeft , kalfsvlees , rabarber

Heeft u voedselallergieën of -intoleranties, meld met ons. Niet alle ingrediënten worden op de kaart vermeld.