Jaarlijks verlof
Wij zijn in verlof van 30/08 tot en met vrijdagmiddag 11/09.
Op vrijdagavond 11/09 zijn we terug open.
Gesloten op zondagavond 15/08.
Voorlopig serveren wij geen à la carte.
Menu
MENU - A LA CARTE - LUNCH
TOMATEN UIT EIGEN TUIN**
Grijze garnalen uit Nieuwpoort ,Huacatay
COURGETTE ***
Gekonfijte citroen ,Ras el Hanout ,Karnemelk
NOORDZEEVIS *
Uien uit Cevennes ,postelein , kikkererwten uit Piëmont
BRETOENSE LANGOUSTINES ' SIGNATURE ' ****
Jus bisque , girolles ,spinazie, artisjok
DUIF VAN BIJ 'LE PAYS DES COLLINES " *
Saus van pure chocolat 100% , geroosterde cacaobonen , jonge wortels
KAASBORD
( 10e ipv – 14e als extra gerecht )
BELGISCHE BIO FRAMBOZEN *
Crémeux van vanille , sorbet van framboos , munt , ijzerkruid
*INSIPRATIE : 50€ - 25€ WIJNEN
3 GANGEN MENU
noordzeevis, duif, frambozen
Enkel op maandagavond-, donderdagavond- & zondagavond
**DÉCOUVERTE : 68€ MENU + 37€ WIJNEN
4 GANGEN MENU
tomaten, noordzeevis, duif, frambozen
Niet op zaterdagavond & zondagmiddag
***PLAISIR : 83€ MENU + 43€ WIJNEN
5 GANGEN MENU
tomaten, courgette, noordzeevis, duif, frambozen
****SIGNATURE MENU : 105€ MENU + 53€ WIJNEN
6 GANGEN MENU
tomaten, courgette, noordzeevis, langoustines, duif, frambozen
Heeft u voedselallergieën of -intoleranties, meld met ons. Niet alle ingrediënten worden op de kaart vermeld.
Voor ieder aanpassing kan er supplement gevraagd worden.