Menu

MAKREEL UIT DE NOORDZEE **
Komkommer, yoghurt, hushimi u cari

ERWTEN ***
Pepermunt, zeekraal, postelein

NOORDZEEVIS*
Groene asperge van bij Longlune, brandade, beurre blanc van lavas, boterbonen


BRETOENSE BLAUWE KREEFT 'SIGNATUUR'****
Bearnaise van kreeft, nieuwe look, morieltjes

DUIF VAN BIJ LE PAYS DES COLLINES*
Witte asperge van bij Armand & Olivier uit Kain, tuinbonen, rabarber


KAASBORD Van bij ' LES CLEUGNOTTES' uit Luigne.
Kaas i.p.v. één dessert € 13 - Kaas als extra gerecht € 16


AARDBEIEN VAN BIJ VERVENNE UIT MENEN *
Vanille, bio citroen uit Nice,sorbet




*INSPIRATIE : 55€ - 28€ WIJNEN
3 GANGEN MENU
Noordzeevis - duif - aardbeien
Niet op vrijdagavond, zaterdagavond, zondag middag en op feestdagen


**DÉCOUVERTE : 75€ MENU + 42€ WIJNEN
4 GANGEN MENU
Makreel - noordzeevis - duif - aardbeien
Niet op zaterdagavond & zondagmiddag


***PLAISIR : 90€ MENU + 52€ WIJNEN
5 GANGEN MENU
Makreel - erwten - noordzeevis - duif - aardbeien


****SIGNATURE MENU : 110€ MENU + 63€ WIJNEN
6 GANGEN MENU
Makreel - erwten - noordzeevis - blauwe kreeft - duif - aardbeien


Heeft u voedselallergieën of -intoleranties, meld met ons. Niet alle ingrediënten worden op de kaart vermeld.
Voor ieder aanpassing kan er supplement gevraagd worden.